Sal Artesanal

Nenhum elemento mecânico ou químico foi introduzido na produção de sal da Ilha dos Puxadoiros. A sua extração faz-se à força de braços, com instrumentos de madeira virgem, tal como se faz em Aveiro desde o séc. XIV, no tempo em que o sal aveirense era exportado para toda a Europa como um produto de qualidade e grande valor económico.
A Ilha dos Puxadoiros localiza-se na zona norte do antigo salgado da Ria de Aveiro, em linha de vista com a cidade de Aveiro. É nela que é hoje desenvolvido um projeto sustentável, em total respeito pela fauna, flora e comunidades locais. O sal da Ilha dos Puxadoiros é 100% natural.