Gourmet - Lusa Mater

Flor de sal

Lusa Mater — Thu, 24 Nov 2016 04:16:21 +0000

Frasco de Flor de Sal (100gr), das marinhas da Ria de Aveiro.
A flor de sal, uma finíssima película de cristais de sal que se forma na superfície das águas das marinhas, tem de ser recolhida na primeira luz do dia, artesanal e delicadamente, para que não mergulhe e se transforme em sal comum. Pelas suas características raras, funde a temperaturas muito mais baixas do que o sal comum. Por isso, pode ser usado em alimentos confecionados sem sal, porque tempera imediatamente sem deixar grão ou desagradáveis pontos salgados.

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Conjunto 4 sal aromatizado

naidafolgado — Wed, 18 Nov 2015 12:33:17 +0000

Base de cortiça com conjunto de 4 tubos de sal aromatizado com: Alecrim |Pimento, alho e cebola | Ervas e piri-piri | Citrinos, alfazema e oregãos .
O Sal vem das Salinas de Rio Maior, que já têm oito séculos de História, que mantêm um processo de exploração típico e artesanal que as torna numa das maiores riquezas naturais do Ribatejo.

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Chá Ribatejano

naidafolgado — Wed, 18 Nov 2015 12:33:16 +0000

Bonitas e agradáveis infusões feitas a partir de plantas características do Ribatejo. Difícil vai ser escolher apenas uma!
Chá de Perpétua Roxa - Remédio natural para quem canta até que a voz lhe doa.
Chá de Hortelã Pimenta - É uma infusão reconfortante, digestiva e deliciosa que refresca corpo e mente.
Chá Calendula Pampilhos - Também conhecida como bem-me-quer-mal-me-quer e margarida dourada, promete maravilhas a quem tomar esta deliciosa infusão amarela.

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Lata Sortido Seleção Paupério

naidafolgado — Wed, 29 Apr 2015 17:05:59 +0000

Lata "vintage" de Sortido Seleção. As bolachas e biscoitos Paupério são fabricados de forma artesanal e com matérias-primas selecionadas, o que lhes confere um sabor inconfundível, capaz de satisfazer o cliente mais exigente. Contém 900gr de uma seleção dos melhores sabores Paupério.

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Sal Artesanal

naidafolgado — Wed, 29 Apr 2015 17:05:51 +0000

Nenhum elemento mecânico ou químico foi introduzido na produção de sal da Ilha dos Puxadoiros. A sua extração faz-se à força de braços, com instrumentos de madeira virgem, tal como se faz em Aveiro desde o séc. XIV, no tempo em que o sal aveirense era exportado para toda a Europa como um produto de qualidade e grande valor económico.
A Ilha dos Puxadoiros localiza-se na zona norte do antigo salgado da Ria de Aveiro, em linha de vista com a cidade de Aveiro. É nela que é hoje desenvolvido um projeto sustentável, em total respeito pela fauna, flora e comunidades locais. O sal da Ilha dos Puxadoiros é 100% natural.

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Flor de Sal

naidafolgado — Wed, 29 Apr 2015 17:05:51 +0000

Este tipo de sal surge à superfície das águas das marinhas em noites e madrugadas de exceção, quando a brisa mal se sente e a temperatura é fresca. Pode ser usado em alimentos confecionados sem sal, porque tempera imediatamente sem deixar grão ou desagradáveis pontos salgados.
A Ilha dos Puxadoiros localiza-se na zona norte do antigo salgado da Ria de Aveiro, em linha de vista com a cidade de Aveiro. É nela que é hoje desenvolvido um projeto sustentável, em total respeito pela fauna, flora e comunidades locais. O sal da Ilha dos Puxadoiros é 100% natural.

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